resepi pasta pedas dan masam berkrim

Sebabkan bolognese terlalu cliche manakala carbonara pulak terlalu memuakkan so resepi ni khas buat korang2 yang sukakan kelainan.Ada rasa masam dan pedas sebagai penambah rasa. Senang, mudah dan cepat

Ingredients: Any pasta Minyak Cili Bawang putih Meatloaf Bawang Holland (potong dadu) Tepung Susu Garam Gula Cheese Black pepper Lemon Broccoli (dicelur)
Kiub pati ayam
Mix herbs
Pasta (direbus sehingga lembut)

 Cara-caranya:

 1. Tumis bawang putih & cili. Kalau takut pedas sangat, cili tu ketuk je tak payah potong. Nak sedap lagi, boleh guna butter (minyak sikit)

 2. Masukkan kiub pati ayam

 3. Masukkan bawang holand

4. Masukkan all-purpose flour. Jangan masukkan banyak, separuh sudu pun cukup. Lepas tu gaul cepat-cepat takut berketul karang jadi cucur mini

5.Lepas tepung tadi dah sebati, you masukkan susu pula. Jangan banyak sangat. Let it simmer for a while.

 6. Garam dan gula secukup rasa, ikutlah kalau kelantan banyak sikit kot

 7. Masukkan cheese, biarkan kejap lepas tu kacau sehingga sebati. nak senang pakai cheddar, lepastu kalau nak nampak lekat2 sikit bolehlah tambah mozzarella (sebab rasa mozzarela kurang)

 8. Masukkan blackpepper. kalau blackpepper yang tumbuk tu lagi rasa

 9. Gaul sampai sebati then perahkan sikit lemon juice untuk bagi rasa masam, kalau suka masam lagi boleh lah tambah banyak sikit

 10. Masukkan broccoli dan api dah boleh tutup, gaul manja-manja je so broccoli tu tak hancur.

 11. Bolehlah dihidang bersama pasta

sumber: twitter@annurmasud

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resepi Spicy Butter Milk Chicken 😋

Image
Nak share Resepi Spicy Butter Milk Chicken ( Crunchy Version ) Sangat senang, even yg x pernah masak pon akan nampak mcm pro bila masak ni 😎 Bahan2 yg di perlukan Ayam Butter Susu Cair Susu Pekat Tepung Tempura Daun Kari/Cili Padi/Bawang Putih Tepung Jagung Kalau x de tepung tempura, tepung pape pon boleh, masukkan skali garam dan lada hitam masa mix ni Goreng Ayam. Bila dah mcm coklat sikit, angkat dlu letak tepi, toskan minyak. Tggu beberapa minit, goreng sekali lg. Double Fried!!! Ni untuk sos/kuah dia plak. Masukkan Butter, kacau, api kecik. Tumis bawang putih, cili , daun kari. Bila bawang putih mcm dah garing sikit, masukkan susu cair, tggu sat pas tu masukkan susu pekat. Kacau Bila dah masukkan semua, masukkan pulak tepung jagung. Tepung jagung ni fungsi dia nak bg pekat dan likat itu kuah. Dalam satu sudu cukup. Dan last sekali. Bila dah pekat dan likat dan meggelegak elok, hampa masukkan ayam. Gaul2 sekejap je. Jgn lelebih nant
Read more

FOOD HUNTING di KUANTAN

Image
Ada banyak gila tempat makan yang best2 kat Kuantan ni, ni antara list dia. Tapi ada lagi tempat yang aku tak pergi. Kalau korang datang Kuantan tapi tak singgah tempat2 ni korang memang tergolong dalam golongan orang2 yang rugi weh So kalini aku nak mulakan dengan western dulu since aku peminat tegar western hewhew 1. Azam Roaster - IM 8 Semua western/local food dia sedap kat sini. Harga pun berbaloi         2. Krim Cafe Sukakan mango cheesecake? Korang boleh dapatkan ice cream mango cheese cake kat sini. Anything cake turns to ice cream here 3. Kulacakes Orang luar mesti tercari cari kedai ni disebabkan Mango Cheese Cake dorang or any other cakes also, serius padu 4. Burgerak Kat sini of coz lah about burger kan? Sedap pun sedap. Ada jugak benda lain. Tak ingat dah nama apa. 5. Beanz & Co Cafe Cafe ni portion makanan dia quite besar. But org selalu celebrate surprise party kat sini. 6.Warung Hidayah (berhadapan landasan kapal terbang jalan gambang)
Read more